Klockan Sex Hos Mig - Siranee
Klockan Sex Hos Mig- middag hos Siranee
Sist ut i vår bloggmiddagsgrupp blev Siranee- Thaimorsan. Som jag har längtat efter att få smaka på hennes hemgjorda thaimat, gjord från grundenmed kärlek och äntligen var det dags. För mig är det svårt att äta thaimat på restautang och fastfood-ställen då dom proppar maten full med socker, gluten, stärkelse och konstiga tillsatsämnen. Både jag och Pernilla äter LCHF och jag tål inte gluten så Siranee hade verkligen kavlat upp ärmarna och gjort menyn fri från både socker och gluten!
Värdinnan i full action när hon steker njurtappen/biffen
Present till värdinnan: Bubbel och sällskapsspel
Förrätt:
Tom Kha Hedd - Kokossoppa med örter, chili och svampar. Så god, tror jag tog tre gånger av den!
Hon la upp allt så fint! Och bordet är dukat med bananblad, verkligen en rolig detalj.
Huvudträtt:
Laab Gai - Kycklingfärs med örter och sötmandlar (istället för rostat rispulver)
Crying Tiger/nNe Yaang - Grillad biff (njurtapp marinerade i en paste av vitlök, korianderrötter och vitpeppar, fisksås)
Satay Goong - Räkor marinerade i kokosmjölk, gurkmeja, spiskummin
Yam Tänggwa - Enkel gurksallad med schalottenlök, fisksås, lime och chilipulver.
Jordnötssås och tamarindsås
Plockgrönsaker & örter.
Allt var så vällagat och gott.. Perfekt kryddat och saltat enligt min smak, mums!
Det har varit så roligt att komma hem till tjejerna på middag och jag tycker att det absolut var ett lyckat projekt. Jag fortsätter gärna bjuda in dom på middagar!
PUSS