FaceBook
Instagram
Mail

Sega mandelkakor (LCHF)

22:38:00
Ingredienser:
ca:15st
100g rumsvarmt smör 
½dl Ica sötströ
2dl mandelmjöl
2sk kollagen (jag använder nyttoteket)
1krm vaniljpulver
 

Gör så här:

1. Sätt på ugnen på 170 grader.

2. Blanda alla torra ingredienser i en skål.

3. Lägg i smöret och rör om och mosa in det tills det blir en fast jämn klump.

4.Ta fram en plåt med bakplåtspapper 

5. Rulla lika stora bollar av degen och lägg ut på plåten

8. Platta ut kakbollarna till jämnstora små kakor.

9. Låt dom gräddas under uppsikt i mitten av ugnen i ca.15-20 minuter. När kakorna fått en jämn gullenbrun yta är dom klara.

10. Ta ut kakorna och låt dom svalna helt på plåten innan dom  flyttas över till kakfaten, annars smulas dom sönder.

Kan förvaras i kyl ett par dagar och kan med fördel frysas in.

 

Hej hej Augusti 2022

21:17:00
Välkommen augusti!
 
Och så kom augustimånad. En efterlängtad månad på så många vis. Jag och Zoran fyller år och det väntas både kalas och fest. Vi åker till Spanien om två veckor och efter det så drar ju vardagen i gång igen på riktigt. Jag tänker njuta till max av varenda dag, även om det precis som imorse kommer regn på mig lite då och då.
 
På måndagar kör jag alltid långpass nere i gymmet, perfekt start på arbetsveckan.
 
Kvällens middag: Bacon och kantarellpasta
 
Godaste kakorna till efterrätt! Recept HÄR
 
Vad har du att se framemot i augusti?
Puss

Sista dagen i juli!

23:14:00
Vilket månadsslut!
 
Ibland lönar det sig att fastna med lite jobb innan löprundan. Som idag när det kom en störtskur medans jag satt och jobba och sprang ut när den slutade. HURRA! Naturen var glad över regn idag!
 
Efter gymmet var jag så varm så att jag skyndade mig hem och hämtade Filip så tog vi en liten frukostdejt vid Bergsjöbadet!
 
Grillrester till brunch!
 
Trion älskar Boba tea så mycket att vi nu har köpt hem allt för att kunna göra eget hemma. 
Det blev succé såklart!
 
EM-final ikväll och för första gången på flera dagar gjorde jag mig iordning för kvällen grill och match.
 
Grillad makrill alltså, mums!
 
Baba var här och åt tillsammans med oss ♥
 
BOOOM sa det så vann England EM på hemmaplan. Så välförtjänt!
 
 

Sommarjackpot!

20:58:00
Slutet på juli brilljerar verkligen!
 
Succéstart på denna lördagen = Löppass, benpass, magpass och kaffe!
 
Dagens melodikryss löstes i solen!
 
Tredje dagen i rad som vi spenderat vid Bergsjöbadet och bara njutit av livet.
Folk stressar med att handla jordgubbar vid midsommar, men det är ju NU dom är som godast.
 
2 liter blåbär plockade Zoran och Evelina idag.
 
Vi grillar så mycket vi bara kan och så länge vdret är så här bra. Ikväll grillade vi färsk majs, det har dom längtat efter.
 

Älskade sommar

19:38:00
Ännu en ledig fredag!
 
Jag kan inte skriva det nog, men jag njuter så himla mycket av sommarvärmen som har kommit. Snälla säg att du njuter av den lika mycket som jag och tar tillvara på den?!
 
Frukostpizza deluxe med godaste såsen! Recept →HÄR
 
Ännu en dag spenderad vid Bergsjöbadet ♥
 
Idag plockade Evelina och Zoran 1 liter blåbär till.
 
Ungerskt Pinot Noir från 2014 dricker vi till kvällens grillmiddag. Serverat vid 15°C, luftat i glaset i 30 minuter. Tydliga smaker av nyplockade körsbär, plommon, solmogna jordgubbar, örter och fat. Ett riktigt pangvin vill jag säga!
 
Another day another bbq!
 
Marshmellows till efterrätt!
 

Sommardag

19:26:00
Bad, bär och grill
 
Varma och soliga sommardagar tar jag inte förgivet så jag njuter till max av varenda sekund!
 
ÄLSKAR att bada och SUP:a.
 
Zoran plockade blåbär medans vi andra badade. MUMS så goda.
 
Veckan bukett är gul och i glasen finns ett vitt torrt ungerskt vin. Supergott, fräscht med mineraler och samtidigt lite smörigt vilket gör att det passar gott till allt möjligt.
 
Grillat ÄR godast.
 

1,2,3...

09:20:00
.. NU kör vi!!
 
Men hallå eller!!? En morgon i världsklass startar med löprunda i sol och ett svettigt och brännande högreps benpass på gymmet. WOOP WOOP!
 
En perfekt frukostpizza!
 
 

Från hemmakontoret

14:11:00
Hej hej Tisdag!
 
Skönt med en betydligt torrare löprunda idag. Någotav det godaste som finns är en espresso efter löprunda och träning. Det är livskvalité minsann!
 
Tisdagar jobbar jag med PTonline-kunder och filmar träningspass.
 
Mina kockar fixade tisdagsmiddagen!
 

Sista måndagen i juli

14:02:00
Regnig måndag!
 
Sista måndagen i juli startade i ösregn. Det har varit ytters få dagar med regn så jag ska inte klaga.
 
Svettigt värre för Pernilla i källaren idag!
Nu ska jag fortsätta jobba!

4 månader kvar..

16:58:00
..till julafton!
 
Underbart att få springa i morgonsol och blå himmel. På gymmet var det tomt idag. Märkligt att det kan vara sådan skillnad från ena dagen till den andra.
 
Det var inte svårt att väcka tonåringarn ai huset när det serverades våfflor till frukost. →HÄR← finns recept på mina äggfria våfflor.
 
EftermiddagsPW för att samla ihop 8000 steg...
 
Vi hann hem precis innan himlen öppnade sig.
 
Dagens middag:
 

Astrid är här!

23:43:00
Astrid är här!
 
Idag var luften frisk och härlig. Betyder det att trycket är borta och att vi kan få fint väder igen? Hoppas hoppas! Gatorna var tomma, men gymmet var smockfullt. Ovanligt!
 
Melodikrysset efter gymmet!
 
ÄNTLIGEN fick vi träffa Astrid igen. Hon är barnbarn till Bengan och flyttade från Spanien till Irland under pandemin och nu är dom här i Göteborg på semester. Vi har saknat henne så mycket under dessa två åren.
 
Vi hade hoppats på att kunna bada, men vädret var inte riktigt badvänligt så vi åkte till Partille och bowlade istället. Så kul!
 
När Baba kom hem från jugge i våras så hade hon köpt med sig ett vin till mig. Supergott!
 
Tjejerna passade på att okkupera vardagsrummet och körde Just Dance.
 
jSommar på en tallrik!
 
Medans vi tittade på fotboll gick tjejerna ut och cyklade och målade på gatan. Så mysigt att se dom och det påminde mig verkligen om mina egna sommarlovskvällar. (Även om mina också gick ut på att hänga med killar, dricka smuggelsprit och röka cigg. Tyvärr!)
 

220722

23:22:00
Ledig fredag!
 
Löpning i duggregn, mag+benpass på gymmet följt av yin yoga hemma.
 
Idag skulle barnes Deda fyllt 75 år ♥ Vi var där för att lämna blommor och tände ljus.
 
Fyndade ett par nya adidas till mig för ynka 350 spänn på Stadium outlet.
 
Dagens enkla fredagsmiddag!
 
Mutade trion för att få dom att titta på lite av Sverige-matchen med mig.
 
Heja Sverige, ni är bäst!!
 

Årets första dopp i havet!

13:27:00
Premiärdopp i havet!
 
Det var svettigt värre på morgonens löprunda. Trots 4 timmars sömn så fanns det riktigt mycket enegri i kroppen.
 
Sen lunch hos Baba.
 
Vi passade på att åka till Fiskebäck efter att vi hämatat trion hos Baba. Ingen av oss hade badat i havet ännu och när det är så här varmt som det är nu tycker jag att man ska passa på.
 
Snabbmiddag hemma med kyckling, yoghurtsås och koriandersallad.
 

Ladies in Pink!

23:59:00
VÄLKOMMEN VÄRME!
 
Den där Europeiska hettan har äntligen hittat hit. Jag älskar när det är så här varmt. Meteorologerna säger att det kommer vara så här ett tag nu. Hoppas dom har rätt.
 
Det kan vara så att jag har glömt att köpa ost så idag blev det inte frukostpizza utan bacon och grönsaker till frukost. GOTT! 
 
Colors Pink Night Party with the girls 💓
 
Vi stängde stället och som tur var slutade Zoran tidigare och kom och hämtade oss.
 
Love you!
 



En fin tisdag!

20:52:00
Det kom lite värme ändå!
 
+17°C, strålande sol och blå himmel.Ljudet ifrån löpsteg på grusstig i skogen är bland det bäst jag vet.
 
Jag får ett lyckorus i hela kroppen när jag tränar i min lilla oas. Nyp mig i armen liksom!
 
Chiapudding för tre dagar står nu klara i kylen. Recept →HÄR
 
Pernilla hade med sig en stark och god hembränd kombucha till mig igår.
 
Dagens PW efter jobbet för att hjälpa trion att samla ihop sina 8000 steg.
 
Badminton är så himla kul och vi försöker passa på att spela ute när det inte blåser.
 
Kvällsmat ikväll blir LCHF chokladpudding. Recept →HÄR
 

18 juli 2022

21:14:00
Hej hej v.29
 
Måndagspeppen är total! Det råder extremhetta i Europa, men vi får nöja oss med regn här uppe i norr i väntan på att den ska hitta hit. Det är ju en himla tur att man kan springa och träna sig varm eller hur?!
 
 
Pernilla var tillbaka idag efter sin semster i Europa. Vi väckte muskler om man säger så, haha!
 
Nästsista passet med Cissi innan hon flyttar till Frankrike, kommer sakna henne!
 
Kvällen middag:
 
Röd och cerise är så vackertihop. Veckans bukett!
 
PUSs

Hem ljuva hem!

22:13:00
Hem ljuva hem, kalas och SEGER!
 
Borta bra, men hemma bäst! Även om det är kul att turistspringa i andra städer och på andra platser så är det himla skönt att komma hem och springa favoritrundn och köra ett gött pass på gymmet efteråt.
 
Idag fick vi fira kusin Oliver som fyllde 1 år den 11 juni! Hipp Hipp Hurra!
 
Kusinerna ♥
 
HEJA svenska DAMLANDSLAGET, ni är BÄST!!!
 
Min bror Stefan bor i London och fyller år idag så denna svenska segern var ju en perfekt present år honom 💝

Hej då Skövde

18:48:00
Tack och hej Skövde!
 
Idag var vädret minst lika fint och utan isvindar. Det var ju typiskt att det inte var så igår när vi behövde det som mest, haha!
 
Morsan och jag möttes upp efter min löprunda och så gick vi hennes dagliga runda ♥
Så fint att gå runt sjön.
 
Ibland får man bygga kamerastativ för att få till den perfeka bilden 😁
 
Melodikrysset i morgonsolen ❤
 
Tur för mamma att hon har en händig svärson!
 
Innan vi åkte hem till Göteborg tog vi ett välsmakande besök till Falbybygdens Osteria. Vi köpte med oss ett par goda ostar som jag ska gotta mig med.
 
Home sweet home och rakt ner i tvättstugan!
 
Puss

Skara Sommarland

22:20:00
Skövde och Skara Sommarland
 
Första löprundan i Skövde följt av gympass på superfräscht gym!
 
Jag mötte upp mamma efter gymmet och så tog vi en PW ihop ♥
 
Trions första besök på Skara Sommarland!
Det blev en riktigt fin dag, men med kyliga vindar. I solen var det supervarmt, men så fort den gick i moln så var dom kyliga vindarna ännu kallare. Men det hindrade inte trion ifrån att bada.
Evelina vann stjärnvinst i basket och vi alla åkte tåget som går runt hela nöjesfältet.
 
Hemma hos mamma och Bengan grillade vi och värmde oss med drink och öl under tiden. Efter middagen tittade vi på fotbollsEM och spelade kinaschack. Mysigt!
 
Vi alla kommer somna ovaggade ikväll!
PUSS


Hej hej Skövde

18:39:00
Mysdagar med mormor
 
Jag trodde bannemej inte att det skulle vara något krut i dom där bena efter 5 timmars non-stop dansande i natt, men jodå! Hela kroppen var det krut i kan jag tala om!
 
Vi ska till mamma och Bengan i Skövde denna helgen. Det ska bli mysigt. När jag åker långt i bil så har jag alltid spikmattan och spikkudden med mig.
 
Fyra kissenödiga familjemedlemar och den längsta lider mest, haha!
 
Nu ska vi äta tacos, dricka bubbel och sedan gå ut på en liten promenad.
 
PUSS