I fredags kom jag, moster Inger, Camilla, Nike och Indra fram till vår stuga i Ullared Paradise. Superfin stuga med gott om plats. Vi hade bokat den vedeldade bastun nere vid sjön så där spenderade vi en del tid.

Redo för bastubad!

Vi hadet det riktigt gött!

P.g.a mycket jobb och vardagspussel har bloggen stått still onsdag och torsdag.

Det gäller att prioritera och tidsinställda blahablaha-inlägg är inte min melodi. Jag lever och skriver i stunden helt enkelt.

Hur som helst har jag en rolig helg framför mig. Den årliga tjejsläktträffen "Lizzys brudar" hålls i Ullared iår för att min moster sålt sitt paradis i Mangskog där vi annars brukar vara.

Jag och värmlänningarna åker ner redan idag fast själva träffen är imorn. Så dom hämtar upp mig i eftermiddag.

 Vi kör knytis som vanligt och jag tänkte bjuda på:

• Tonfiskröra på plätt

• Biffar med ajvarsås bredvid

• Kokostppar (Recept här)

• Ostkaka (Recept här)

Vi kommer bo i en stuga med litet kök utan ugn så för att underlätta så ställde jag mig igår kväll efter jobbet och stekte salta plättar och gjorde ostkaka. Imorse bakade jag LCHFfrallor och kokostoppar. Så nu är det mesta av mitt förberett. Jag har köpt lite festliga dekorationer så jag kan pyssla med det istället.

Som den inbitna LCHFare jag är (11år totalt, men 7 år som livsstil) tror nog dom flesta att jag är en som utan problem äter smör direkt ur förpackningen, dricker baconflott och äter kalla feta biffar. Så år det inte. Jag avskyr konsistensen och smaken av smör och kallt fett. Kryddsmör går bra, men måste vara smält över en köttbit för att jag ska kumna äta det. Baconflottet kan jag ha i biffar, men biffarna måste vara varma om jag ska äta dom. Tycker inte om smaken på kall mat som egentligen ska ätas varm. Som ni hör är det intr busenkelt för mig att få i mig det fett jag behöver når jag inte äter hemma.

Så hur gör jag då när jag jobbar på ett gym som inte har allmän micro? I 90% av fallen blir det ägg med majo och LCHFfrallor. Ibland har jag med kokosgröten för den är god kall också. I nödfall blir det ölkorv med färsost. Majonäs, mctolja ovh kokosolja är det som är basen i mitt fettintag.

Puss

 

Trion har studiedagar mån-tis vilket betyder sovmorgon. Jag och Zoran har delat upp det så att jag är hemma på förmiddagen så han får sova och när han vaknar åker jag till jobbet. Och när jag kommer från jobbet åker han till jobbet. Livspusslet!

Efter sovmorgon till kl.7:20 fick barnen frukost och jag kaffe innan jag skulle ut på morgonrunda. Evelina följde med och åkte sparkcykel bredvid mig. Så mysigt!

Nu är det jobb framtills ikväll som gäller!

Puss

 

 

Ja, nog vet hon hur man ställer till med fest minsann och det är ju just det Johannas nya bok handlar om. Tips, trix och recept för middagar, kalas, högtider och fest. Efter att ha bläddrat i boken så längtar jag till stundande studenter när jag ska få fixa fint för min trio och då är det Johannas kapitel om student som jag ska ha som mall. En bok all borde ha i sin ägo tycker jag.

 

Bokreleasen hölls på Blackstone Steakhouse på Kungstorget bredvid Biopalatset här i Göteborg. Efter att ha blivit varmt välkomnad av Janne fick man gå på röda mattan och fotas vid fotoväggen. Vackra ballonger och blommor överallt.

Recept på benbuljong

Ca.1L 

Ingredienser:

Minst 1,5kg kött med ben (tex fläsklägg)

10st pepparkorn

I tsk salt

3 lagerblad

4. När det är klart silar du ännu en gång genom en finsil och häller upp i behållare. När buljongen svalnar blir den som gelé.

Gyllene guld ♡

Bra att veta:

 

Woop woop! Vilken onsdag! Solen skiner, fåglarna kvittrar och blåsten är borta. Dessutom är det ikväll som fina Johanna Toftby firar sin nya bok "Middag hos mig" med ett bokrelease-party. Det ska blu så kul att fira detta med henne, för som hon har slitit för att få den perfekt!

Hur snyggt är inte bokomslaget liksom?!

 

Det är ingen hemlighet att jag föredrar sommar och hade lätt kunnat leva med det året runt, men nu bor jag i Sverige och har därmed fyra (tro det eller ej) årstider att anpassa mig till.

Även om det är surt att klä sig i stövlar, regnjacka och bära paraplyt med sig jämt och ständigt så är det ändå vissa saker dom är mysigt på hösten. Som att tända ljus i hela hemmet, krypa in under goa filtar och höra vind och regn slå mot fönstren i mörkret utanför. Eller är det bara jag som tycker det?

Jag kör all-in på både kronljus, värmeljus och doftljus. Ljusförrådet bör fyllas på så det får nog bli en trip till Sveiges största möbelvaruhus för påfyllning snart. Nästa helg ska jag i och för sig till Ullared och borde nog kunna köpa ljus där... Det kanske blir nya plädar med, vem vet?!

Puss

 

När tänderna väl börjar lossa går det med en väldig fart. Igår åkte Filips andra lösa tand ut så nu har han urcharmig glugg i underkäken. Han hoppas på att tappa dom två framtänderna i överkäken också så att man kan se ner i halsen på honom, haha! Han tänker nog inte på att det blir svårta att äta då. 

Vår lille gluggis!

Två tänder i fina tandasken nu ☆

 

Det var längesen jag hade en hel vegetarisk matdag, men igår blev det en oplanerad sådan. Superfet kokosgröt, halloumi med stekt vitkål och hallon med grädde på kvällen.

 

Det är den perfekta sammanfattningen av föreläsningen jag, Pernilla, Johanna och Siranee var på igår. Precis innan den började så sa jag och Pernilla till varandra att vi hoppades på att det inte skulle vara något sektigt, men det var ännu värre.

Det började bra och trots att det var övningar med som jag inte var bekväm med så tyckte jag att det var kul, men 20 minuter innan sluttid så spårade det ur och efter det så kom det explosion efter explosion av katastrof. Helt otroligt hur någon som jobbar för att lyfta männniskor kan sjunka så lågt. Jag kommer inte nämna här i blogginlägget vem jag menar för jag vill inte skriva hennes namn i onödan, men frågar ni kommer jag att svara (läs varna) er! Ingen ska behöva slösa varken tid och/eller pengar på den där skiten! I vårt fall var det gratis, men kostade oss 2½ timme av en söndag. Vi får se det som en erfarenhet rikare bara!

 

 

Efter loppet i söndags åkte vi som planerat till Liseberg. Med oss var Lauras bästis Malina och alla tre tjejerna var supertaggade på att åka alla karuseller. Filip var inte alls åksugen utan ville bara springa omkring och undersöka saker. Så jag och Zoran delade upp oss. Jag gick med tjejerna och Zoran med Filip. Vi möttes upp med jämna mellanrum för att åka lite ihop, äta osv.Jag åkte en enda karusell och det var Valkyria. Den var helt fantastisk!

 

Vi hade riktigt tur med väddret också. Under dagen kom det några droppar då och då, men kl.23 när karusellerna stängde och vi åkte hem började det ösregna. Det var riktigt nöjda barn som satt i baksätet.

 

Det känns speciellt att ha sprungit ett lopp tillsammans allihop som Team Back To Basics PT och vad som känns ännu bättre är att alla tyckte att det var roligt. Nästa år springer vi ihop igen ♡ 

 

Filip 750m 4min 17s

 

 

 

Åh, vad jag sett fram emot idag. Familjen är inte ens hälften så taggade som jag. Det är det femte Bergsjöloppet som arrangeras och jag tycker att det ska bli så kul att vi alla springer ihop. Zoran sprang med mig ett år och dom andra har jag sprungit själv. Men i år är det äntligen dags för oss alla fem.

Filip och Laura ska springa 750m, Evelina ska springa 2,5km, jag och Zoran ska springa 5km.

 

Jag laddar med kaffe!

 

Efter att ha tappat min älskade Samsung S8 rakt ner i marken och spräckt hörnet på glaset och därmed i behov av åka på reparation så fanns det inget annat än att åka och köpa ny telefon. Jag kan inte vara utan telefon då mina PTklienter skickar uppdateringar via sms 24/7 till mig. (Det ingår i deras paketpris)  Det var egentligen dags för mig att byta telefon redan innan sommaren, men jag har varit så nöjd med min telefon att jag valde att vänta. Efter att ha läst på om alla dom senaste Samsung telefonerna så blev det en Samsung S10e i färgen prime green och hittills är jag mycket nöjd.

 

Det är något speciellt med att  öppna asken för första gången...

Ja, i 41 dagar hade jag mina orangea semesternaglar. Det lönar sig att gå till rätt nageltjej, Settie på GLANS STUDIO är bäst utan protest!

Dags för nytt!

Zoran åkte till Stockholm för att spemdera ett par dagar med ett av sina grabbgäng. Jag har därför fått ha massor med egentid med trion, lucky me!

I fredags åkte vi och klippte Filip direkt efter skolan. Barberarna på Barbershop Kortedala är så galet proffsiga och nogranna. Tummen upp för dom!

Snygga grabben!

 

När Filip tappade sin första tand i början på veckan märkte vi att han inte hade en sådan där tandask att spara den i. Tjejerna fick varsin träask med texten gaddar på av Malin innan Filip föddes och jag har  inte haften tanke på att han inte haft någon, men nu blev det ju så klart första prioritet på inköpslistan.

 

Jag hittade världens sötaste tandask!

Har du sparat din och/eller dina barns tänder?

Puss och Kram

 

Jo då vissa dagar blir dom av halv sex på morgonen, ibland senare på morgonen och ibland på eftermiddagen/kvällen. Hösten är här och jag gillar inte att gå i regn, sad but true. Då väljer jag att gå när det inte regnar eller kör mina 6km på löpbandet eller 45 på trappmaskinen på gymmet. 

Morgnarna är så mycket stressigare nu. Eller nej, inte stressiga utan tidseffektiva. Allt sker som på löpade band så jag hinner knappt uppdatera som jag gjort hela våren och sommaren. Jag hoppas på att komma tillbaka till rätt flyt när vi kommit in i höstrutinerna och vardagspusslet det innebär.

 

Men en sak är säker och det är att jag ALDRIG ruckar på min (minst) 30 minuters PW om dagen eller min tränning. Det är då jag tankar energi och håller skallen skarp och det är (livs)viktigt för mig.

Tur att vi har hemmagymmet förpackat på inglasade balkongen för då är det så lätt att bara gå ut och sätta igång. Perfekt när man lagar mat eller barnen sitter och gör läxorna.