FaceBook
Instagram
Mail

Chiapudding

10:07:00

Chiapudding grundrecept:

2dl vätska
1krm vaniljpulver
2 msk chiafrön

Kvällen innan du ska äta den gör du så här: 

Blanda allt utom hallonen i en burk med lock och stoppa ner hallonen i smeten. Vill du ha bär i så stoppar du ner dom i röra utan att röra om. Sätt på locket och ställ in i kylen över natten. 

Njut morgonen efter!

Receptet kan dubbleras hur mycket som helst!

 

Dagens chiapudding:

1,5dl turkisk yoghurt

0.5dl vispgrädde

1tsk mctolja

2msk chiafrön

1,5 msk vaniljproteinpulver

8st frysta hallon

 
Oftast gör jag en mejerifri chiapudding:
2dl fet kokossmjölk/grädde
1 tsk mctolja
1,5 msk chiafrön
1kr vaniljpulver
Toppad med hemkokt sockerfri sylt på bilden↓
 

Lammfärsbiffar med myntasås

21:21:00

Lammfärsbiffar - Ca. 20st:

500g lammfärs 

1 st ägg

2 msk vispgrädde (kan uteslutas)

2 st pressade vitlöksklyftor

2 msk hackad persilja (fryst går bra)

3 tsk vegeta

2 tsk mald gurkmeja

1 krm peppar

Smör att steka i

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150grader. Blanda alla ingredienser i en bunke/skål. Rulla med våta händer små korvar av färsen. Stek ca 7st biffar i taget i smör i en stekpanna tills dom fått fin färg och yta. Ställ in dom färdiga biffarna i en ugnsfastform i mitten av ugnen medan du steker dom andra.

 

Myntasås:

15st myntablad

2dl turkisk/rysk yoghurt

1,5msk majonäs(kan uteslutas)

2tsk citronjucie

Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en skål! KLART att servera! Receptet går att dubbla flera gånger om man vill och behöver!

 
Servera gärna med stekt blomkålsris, rostade tomater eller ugnstostad sötpotatis!
 

Mejerifri Kycklinggryta

17:13:26

Mejerifri Kycklinggryta🥥🍈🌶

Ca:6-8 portioner
1kg Kycklingfilé
3msk Kokosolja 
750ml Kokosgrädde/mjölk 
1 tsk Hackad chili (fryst går bra)
1/2dl Hackad basilika (fryst går bra)
1 st hönsbuljong
3st vitlöksklyftor 
1 msk vegeta eller örtsalt
Salt och peppar efter smak
1-2 st lime till servering
Koriander till serveing (kan uteslutas)

Gör såhär:
1.Hacka lök och vitlök smått och fräs i kokosolja. Sänk värmen och rör om så det inte bränns vid och låt löken svettas lite. 
2.Skär kycklingfiléerna i bitar stora som istärningar och lägg i kastrullen med löken. 
3. Strö i vegeta,chili och buljongen. Rör om tills alla kycklingbitar fått färg.
4. Häll i kokosgrädden/mjölken, rör om och låt det koka upp.
5. När det kokat upp, sänk till lägre värme och låt grytan puttra under lock i 10 minuter.
6. Strö i basilikan och rör om, salta och peppra efter smak och låt grytan puttra under lock i 10 minuter till sen är den klar.
 
Servering: Häll upp i skålar och pressa en klyfta lime på varje portion. Servera gärna med stekt/kokt blomkålsris och toppa med koriander och mer chili.

Smaklig spis ♡


LCHF-donuts/munkar

16:00:00
Emelies LCHF-donuts/munkar
 
 
Ingredienser:
Ca. 12 donuts/munkar
50 g osaltat smör
4 ägg
5 msk sukrin eller 1dl Ica sötströ
1 dl vispgrädde
1dl kokosnötsmjöl (jag använder risentas)
4 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1krm vaniljpulver, vaniljextrakt eller vaniljaarom
150g kokosolja att fritera i (neutral smak använder jag)
 
Förslag på topping:
  • Pudra eller rulla i ica sötströ eller sukrin meils 
  • Doppa eller ringla mörk sockerfri choklad över
 
Gör så här: Smält smöret. Vispa ägg och sötning pösigt i en slål. Tillsätt grädden och smöret i äggsmeten. Blanda kokosnötsmjöl, fiberhusk, och bakpulver i en skål och rör ner det i skålen med smeten. När degen blivit jämn ska den vila i ca. 5 minuter.
 
Väta händerna med vatten och ta en matsked full med deg och rulla till en korv och sätt ihop den till en ring med ett hål i. Lägg alla ringar på ett bakplåtspapper i väntan på fritering.
 
VIKTIGT! Var försiktig när du friterr och använd inte vatten nära oljan.
Värm oljan i en liten kastrull som har lock (OBS använd ej locket det är bara för säkerhet ifall det skulle börja brinna) och sätt aldrig igång fläkten.
Oljan ska värmas upp försiktigt och inte gå över 180 grader. På min spis som som har steg 1-9 använder jag steg 5 och 6. Lägg ner en munk på prov.om den inte bubblar direkt så låt den ligga kvar tills den gör det och då vet du att temperaturen är tillsäckligt varm! Vänd munken efter 1 minut med hjälp av två gafflar. Var försiktig så det inte stänker olja.  Vänd flera gånger om det behövs.
När munken fått gyllenbrun färg på båda sidor tar du den och lägger på en tallrik med hushållspapper.
När alla munkar är klara ställer du undan kastrullen med olja så den får svalna helt innan du slänger det i komposten.
 
 
 
Toppa donutsen/munkarna med det du tycker om och lägg på ett fat!
 
Här hemma blev dom storfavoriter av alla tre barnen och Zoran.
Om du testar receptet får du gärna tala om vad du tyckte!
KRAM ♥

Ut med giftig teflon

12:26:00
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cervera.se
 
Ut med teflonpannan!
 
Att trasig teflon inte var bra det visste jag redan. Alltså att om en stekpanna med tyflon fått en rispa eller ett jack i sig så spreds giftet från teflon ut i maten, men... Efter att My aka LCHFingenjören la upp panikinlägg på sin instastories efter att ha sett → DEN HÄR ← dokumentären om teflon på SVTplay så letade jag precis som hon, maniskt upp giftfria stekpannor att beställa hem. Hittade två bra på Cervera som var bra i pris dessutom.
Nu har vi i och för sig bara en enda teflonpanna hemma, men ändå. Den ska UT och ersättas! Jag har ju turen att ha fått ärva 2 st fina gjutjärnspannor, en från farmor och en från morfar och Kerstin. Även ett plättlägg i gjutjärn. En stor gjutjärnsgryta fick jag och Zoran i inflyttningspresent av mamma och Tobbe när vi flyttade hit för 10 årsen. Dock är dom ju tunga som bara den, men giftfria och det är ju viktigaste eller hur.
HÄR beställde jag denna!
 
HÄR beställde jag denna:
 
Har du sett dokumentären? Om inte, gör det bara! För precis som My blev jag helt förfärad över att vi lägger ner så mycket tid och pengar på att hitta bra råvaror att äta och sen förstör vi den typ direkt i stekpannan av teflon. Nej, fy alltså! Längtar tills vi kan hämta ut dom!
 
Puss

Fried cauliflower rise - Stekt blomkålsris

10:54:00
Fried cauliflower rise - Stekt blomkålsris
2-3 portioner
Ingredienser:
1 pkt Blomkålsris
2 msk Benbuljong (kan uteslutas)
2 msk Smakfri kokosolja
10 g Smör
1 tsk Vegeta eller örtsalt
1 krm Peppar
 
Gör så här:
Smält olja och smör i en stekpanna på hög värme. Tillsätt blomkålsriset och sedan dom övriga ingredienserna. Sänk värmen till medel när blomkålsriset får lite färg och rör ofta så det inte bränns vid. Klart efter ca 5-6 minuter.
 
Gott till kött, fisk och fågel. Även som tillbehör till grytor.
 
 

Valkorv

10:43:00
Norsk valkorv!
 
Jag är nog en ganska så snäll PT ändå när jag får något så lyxigt som valkorv från norsk klient! Det var första gången jag smakade val överhuvudtaget och det var så gott. Helt klart något jag vill äta igen. Hela familjen tyckte om den, men mest jag och Evelina. På fyra dagar var den slut.
 
Den smakade väldigt mustigt och vilt ♥
 
Har du ätit valkött eller valkorv någon gång?
Puss

Benbuljong

10:11:24
Recept på benbuljong
Ca.1L 
Ingredienser:
Minst 1,5kg kött med ben (tex fläsklägg)
10st pepparkorn
I tsk salt
3 lagerblad

1.Lägg köttbenet i en stor kastrull och fyll på med vatten så det precis täcker köttet. Låt det koka upp och avlägsna det skum som bildas med en sked. Lägg i kryddorna och låt det sedan koka under lock. Räkna med en timme per kilo kött. 
2.Ta bort kastrullen från plattan, ta ur köttbenet ur vattnet och ta bort allt kött från benet/benen (och gör något gott med det). 
3. Sila över vattnet från koket genom finsil i en annan kastrull. Lägg tillbaka benen i den silade vätskan och låt det koka upp igen och sänk sedan värmen så det precis puttrar under lock. Låt det puttra i minst 12 timmar. 
4. När det är klart silar du ännu en gång genom en finsil och häller upp i behållare. När buljongen svalnar blir den som gelé.

Gyllene guld ♡

Bra att veta:
  • Jag använder glasburkar till dom som ska stå i kylen och plastburkar och isformar om dom ska stå i frysen.
  • Ät/drick som den är eller använd i mat
  • Håller minst en vecka i kyl och mimst ett halvår i frysen
  • Benbuljong är rik på aminosyror speciellt glycin som är bra  matsmältning och därmed lugnar det en inflammerad tarm. Ett ypperligt sätt att tillföra kollagen till skelett, muskler, senor, leder och bindväv. 


Det här med frukost...

13:38:47
Jag är ingen frukostmänniska...

Jag varken är eller har någonsin varit en frukostätare. Jag avskydde när vuxna i skolan skulle oeacka på idéen om att frukost är dagens viktigaste mål. Jag fattade inte alla grejen för jag mådde bara illa om jag tvingade i mig mat tidigt på morgonen. Känner du igen dig? 
Jag behöver ha varit vaken i minst 3 timmar för att kunna äta utan att gå runt med illamående. Därav måste jag tex. gå upp snortidigt på semestrar och träna för att ha varit vaken länge nog för att kunna avnjuta en god hotellfrukost med familjen.
Hela mitt liv har jag fastat utan att veta om det. Alltså slutat äta mellan 19-20 för att sedan äta frukost/lunch någon gång mellan 11-14. 
Hur funkar du? När och vad äter du till frukost?

Min favoritfrukost - Min feta kokosgröt ♡



En riktigt god pizza

11:21:50
Mums alltså!
 
Om jag hade fått en tia för varje gång jag fått frågan om jag längtar efter att äta mjölmat hade jag varit ganska rik alltså. Nu är det ju inte bara LCHF som gör att jag inte äter det utan den krassa sanningen är att äter jag mjöl/gluten så blir jag sjuk. 
 
Pizza är en matträtt många undrar om jag saknar och nej det gör jag faktiskt inte. För jag äter ju pizza. Inte den traditionella mjölpizzan, men en LCHFpixxa som i mina mått mätt är godare och bättre på alla sätt och vis. HÄR hittar du receptet på pizzabotten. Det bästa med att göra sin egen pizza är ju att man får ha på vad som helst och hur mycket man vill av allt gott.
 
I onsdags när jag bröt min dygnsfasta som jag gör varje vecka så gjorde jag en LCHFpizza som blev så himla god! Ni vet när man bara lägger på allt man kan hitta i kylskåpet och det blir bra!
 
Toppingen bestod av:
Min tomatsås, goudaost, parmesan, rökt skinka, vit paprika, rödlök, vårlök och spenat.
Vid servering hade jag krämig färskost och aioli.
PERFEKTION!
 
Vad har du helst på din pizza?
PUSS

Långfredagen

10:35:00
Besök i Hallsberg och grillpremiär
 
Efter frukost åkte vi till Hallsberg för att besöka Tobbes föräldrars grav. Han skulle sätta lite blommor nu när gravstenen är på plats igen. Så fin sten och så fin plats. Vi tog en promenad längs hela kyrkogården och barnen la mynt i önskebrunnen framför kyrkan.
 
Hallsbergs Sockenkyrka, så vacker!
 
Tobbes mamma och pappa vilar här 
 
Efter att ha kökat glass i solen utanför stationshuset i Hallsberg så åkte vi förbi Tobbes föräldrarhem inna vi åkte tillbaka till Norrbyås.Vi startade grillen och körde grill, shorts & bikinipremiär.
 
 
Anledningen till att Evelina är den som tar majoriteten av bilder på mig ser ni nedan. Zoran har inte photo-skills om man säger så, haha!
 
Till grillmateen drack vi ett för mig nytt vin som jag velat prova.
Apothic Inferno - rödvin lagrat 60 dagar i whiskeyfat.
16% alkohol, sockerhalt 5g/l, 149kr
Så gott och åkte direkt in på favoritlistan. Passade perfekt till grillat, men kan lätt avnjutas precis som det är.
 
Hur var er långfredag? 
PUSS

Autofagi 72 timmar

11:44:00
Vattenfasta i 72 timmar
 
 
 
Autofagi betyder själväta på latin.
Det betyder att du försätter kroppen i ett tillstånd där den äter av sig själv och rensar ut gamla celldelar och proteiner samtidigt ersätts kroppen med nya fina. Se det som en inre healing, uppfräschning eller renovering. Bort med det gamla, utslitna och dåliga för att ge plats åt det friska och fräscha. Enligt forskning så har det dessutom positiva resultat vid cancer och Alzheimers.
 
Av vilken anledning gör man denna fastan?
Anledningen till att jag gör det just nu är för att jag känt att min kropp tog stryk av halsflussen jag hade i början på mars och antibiotikan jag åt för att bli av med den. Så jag bestämde mig direkt efter antibiotikakuren att göra denna vattenfastan med start 1 april när mejerifria mars var avslutat.
 
Hur gör man detta då?
Genom vattenfasta i minst 3 dygn alltså 72 timmar. 
Efter att ha pratat med Martina som forskat på just autofagi fick jag veta att svart kaffe var helt okej att dricka och att det t.o.m kunde verka födelaktigt på autofagin.
Så jag dricker minst 2L vatten/dag och äter ca. 1 msk flingsalt samt dricker 1-2 koppar svart kaffe på morgonen.
 
Hur går det hittills?
Jag har just nu fastat i 37 timmar och har inte upplevt hunger en enda gång. Jag tänker på mat, men blir inte hungrig eller sugen. Det jag tycker är mest jobbigt är att jag inte får tugga mina extra-tuggummin som jag annars gör dygnets alla vakna timmar. En vana jag ersatte när jag slutade röka för massa årsen.
 
Hur länge ska jag göra det?
Jag startade fastan kl. 21:30 i söndagskväll och som det ser ut nu så kommer jag inte äta försen på torsdag kl. 12 så det blir ju lite mer än 86 timmars vattenfasta.
Jag ska bryta fastan med att dricka benbuljong som jag kokade ihop i söndags och enbart dricka buljongen och vatten under torsdagen och först på fredag vid lunch äta en mild och lagom måltid för att därefter äta som vanligt.
 
Benbuljong:
1 st fläsklägg/Kyckling/Nöt ca 2 kg
1 msk Salt
10st Kryddpepparkorn
10st Vitpepparkorn
 
Gör så här:
Lägg köttbiten i en stor kastrull och fyll på med vatten så att det precis täcker köttbiten. Häll i kryddorna. Koka i ca 2 timmar och ta bort eventuellt skum på ytan.
Ta ut köttbiten ur vattnet och låt vattenet vara kvar på spisen. Ta sedan bort så mycket av köttet från benen som det går för att sedan stoppa i benen i vattnet igen. Låt sedan benen småkoka/sjuda i vattnet i minst 12 timmar. Rör om en gång i timmen. När det kokoat klart silas benbuljongen in i en annan skål/kastrull genom en tät sil och får stå och svalna innan den ställs i kylen (hållbar i ett par dagar) eller fryses in i portionsbitar man tycker passar..
 
Tycker ni att det låter helt galet eller intressant?
 
PUSS på er


Ägg och majo

13:28:00
Jag tröttnar aldrig!
 
Man hade kanske kunnat tro att jag vid detta laget skulle ha tröttnat på ägg efter över 10 år med LCHF, men nej! Ägg tröttnar jag aldrig på. Speciellt inte om jag får majo till. MIn standard lunch eller snack är just ägg med majonäs. Jag har ingen micro eller ugn på gymmet där jag jobbar och jag har svårt att äta kall mat. Så då har det blivit att jag har 4-5 ägg i en burk med 1dl majonäs. Mättar bra och klarar sig utanför kylen länge. Grymt bra att äta efter träning då det mättar och ger bra näring och därmed energi.
 
-"Äter du kokosolja direkt ur burken?" utbrast Julia (ägaren av gymmet) förskräckt häromdagen.
Så hardcore är jag inte att jag äter kokosolja rätt upp och ner, haha!
 
Ägg är supermat! Det innehåller så mycket näring och man blir mätt. Det är inte dyrt och man kan äta det på många olika sätt. Proteiner och fett i en perfekt kombination fylld med vitaminer och mineraler. Det finns många myter om ägg som främst uppkom på 80-talet då fett målades upp som hälsobov och fettskrämselpropagandan var ett faktum.
 
Äter du ägg?
PUSS

Rostbiff och rödvinssky

09:49:00
I det enkla bor det vackra...
 
Det är så lätt att göra god mat hemma. Mat som inte är krånglig att göra och som sätter guldkant på tillvaron. Rostbiff med rödvinsky är så lätt att göra och kräver inte mycket tid vid spisen då det lagar sig själv. Har man dessutom turen som jag hade i veckan att handla en fin rosbiff från en svensk gård till priset 99kr/kg så är det ju dessutom en ganska billig finmiddag.
 
Middag för 4-6 peroner
Ingredienser:
1kg rostbiff
50g smör att steka i
3dl rödvin
1st köttbuljongtärning (Jag använder Kungamarkattas)
Salt och peppar
 
Gör så här:
 
Rostbiffen
Sätt ugnen på 125 grader.
Bryn smöret i stekpanna och bryn hela köttbiten på alla sidor. Det ska inte brännas, men få fin färg. Salt och peppra under tiden du vänder köttet. När alla sidor fått fin färg lägger du köttet i en ugnfastform och kör ner kött-termometern så att spetsen är i köttbitens mitt.
Ställ sedan in köttet i mitten av ugnen i ca. 1 1/2-2 timmar. När köttet är färdigt ska det vila inslaget i aluminiumfolié ca. 10-20 minuter inna det ska skäras upp. Skyn i ugnsformen sparas till rödvinsskyn.
 
Beroende på hur du vill ha köttet ställer du termometern på:
50°C för rött kött (jag föredrar detta)
55°C för rosa
60-65°C för genomstekt 
 
 
Rödvinsskyn
Häll i rödvinet i stekskyn som bildats i stekpannan då köttet bryntes. Låt det koka upp innan buljongen smulas i under omrörning. Låt sedan skyn sjuda under tiden köttet blir klart i ugnen. Häll i köttsaften från ugnsformen och rör om. Salta och peppra efter smak.
 
Tips på tillbehör:
Rostade rotfrukter, blomkålsris, smörstekt vitkål/vaxbönor eller sallad.
 
Rostbiff med rödvinssky, ugnsrostade sötpotatischips, stekt purjolök och avokado
 
Smaklig spis!

Oxfilé på en onsdag!

09:02:00
Det kan inte hjälpas...
 
Går man förbi köttdisken en helt vanlig onsdag och ser att oxfilén reas ut med 30% p.g.a kort datum så köper man (iallafall jag) den. Så lill-lördagens middag blev lite lyxigare än vanligt om man säger så. Kan ju säga att Zoran inte började gråta när han såg maten heller.
 
Oxfilé med wokad vitkål, purjo och paprika, endast kryddat med salt och peppar.
Så enkelt och så gott!
 
Jag gillar mitt kött rare eller medium/rare och tycker att riktigt fintt kött smakar bäst när det är blodigt ♥
 
Hur äter du helst ditt kött?
Puss

Ostchips och bubbel

20:12:00
Fredag och heeeelg!!
 
Tänk att jag inte jobbat helger på snart 1½år. Det känns helt otroligt bra. Det var nämligen ett val jag gjorde när jag gick över till att enbart jobba med Back To Basics PT, att inte jobba helger. För undantag för jobbresor då, men dom sker ju inte så ofta.
Det är viktigt för mig att spendera tid med familjen och Zoran jobbar ju varannan helg så nu har vi åtminstonde två helger i månaden som vi kan vara tillsammans hela familjen. GULD värt.
 
Ibland på våra lediga helger har det blivit att vi lyxar till det med något riktigt gott som bubbel och ostchipssnittar. Det är så fasligt gott att det inte är sant, så lätta att göra och dessutom blir man mätt.
Och det är flera som frågat efter hur jag gör dom så här under kommer det mycket simpla receptet.
 
Ostchips 5-10st:
Ingredienser:
200g riven ost
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader med värme både ovan och underifrån.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och fördela sedan den rivna osten i små högar med lite mellanrum emellan.
Sätt in plåten i mitten av ugnen.
Titta till chipsen ofta, när alla osthögar smält ihop till platta chips som bubblar överallt är dom klara att ta ut. Låt dom svalna helt.
Ät dom som dom är eller garnera dom efter egen smak. 
 
Vi föredrar:
Kräm gjord på ½dl majonäs och ½dl creme fraische som blandats ihop med vit peppar och gräslök.
Toppat med finhackad rödlök, löjrom/rom/caviar, dill och citron. Och för extra lyx lite färska räkor.
 
Förra lördagens godheter serverat med en ny favoritcava Loxarel↓.
Smakar väldigt likt champange, har mindre än 3g socker/liter och kostar 99kr på systemet.
 
Har ni någon favorit ni gärna äter eller dricker för att göra det lite extra piffigt?
Puss

Ägglatte och äggmjölk

10:51:51
Kalla tider och varma drycker!
 
Hösten är här och vinter knackar på. Efter långa kalla dagar blir det gärna en ägglatte eller en äggmjölk med kakao i för min del.
Har du inte prövat så gör det!
 
Ägglatte - 1 kopp
1 rått ägg
2 msk kokosolja utan smak
2dl kokhett starkt kaffe 
Om man vill kan man ha i lite kryddor som kanel och kardemumma
 
Gör så här: Mixa ägg och olja (och kryddorna om man vill ha det) med stavmixer i en smal och hög burk/kanna häll sedan försiktigt i kaffet medans du mixar.
 
Äggmjölk - 1 kopp
1 rått ägg
2 msk kokosolja utan smak
2 dl kokhett vatten
(1 msk kakao om man vill ha varm choklad och lite ica sötströ om man vill ha den lite sötare)
 
Gör så här: Mixa ägg och olja (och kakao & sötning om man vill ha det) med stavmixer i en smal och hög burk/kanna häll sedan försiktigt i vattnet medans du mixar.
 

Klockan Sex Hos Mig - Martina

21:47:00
Klockan Sex Hos Mig - Martina Johansson
 
Söndagen den 21 oktober var vi hembjudna till Martina på bloggmiddag. Det känns lyxigt att komma hem till folk på trerätters måste jag säga. Så kul att se hur dom bor, hur dom dukar osv. 
 
Kvällens meny som även den var LCHF:
 
Värdinnan!
 
Kvällens förrätt - Fröknäcke med röror på.
Mycket gott och precis lagom!
 
Huvudrätt - Helt klart den godaste pulled pork jag ätit.  Påminde om kebab i smaken och var perfekt till sötpotatisen och rödbetorna med fårost.
 
Efter husesyn dukades det fram för efterrätt i vardagsrummet, riktigt mysigt!
 
Efterrätt - Chokladtårta med hallonpannacotta som var supergod och koffeinfritt kaffe till som faktiskt smakade som riktigt kaffe. Mums! Perfekt avslutning!
 
Kvällens härliga gäng ♡
 
Nästa bloggmiddag blir hos Pernilla! Det ser jag framemot!
 
Första middagen kan ni läsa om HÄR

Klockan Sex Hos Mig

15:45:00
Klockan Sex Hos Mig 
 
I våras la jag upp en idé på ett av mötena på Influencer Workshopen, att köra ett Halv åtta hos mig -koncept. För er som kanske inte vet är det ett tv-program på TV4 där fyra främlingar i samma stad bjuder varandra på trerätters hemma hos varandra. 
Men i våras hann vi aldrig med och nu i höst är det paus i Influencer Workshopen, men vi ville ändå köra på denna idén.
Så jag bjöd in till första middagen som gick av stapeln lördagen den 6:e oktober.
 
Menyn skickades till tjejerna kvällen innan!
Självklart LCHF och dessutom mejerifri då jag äter mejerifritt i oktober.
Mina gäster: Martina, Johanna, Pernilla och Siranee
 
Klockan 18 ringde tjejerna på dörren och hade fina presenter med sig. Så snällt! Efter husesyn fick dom bubbla i vardagsrummet medans jag gjorde iordning förrätten. 
 
Dukat och klart för förrätten - Räkbåten
 
Medans jag dukade av och fixade huvudrätt fick tjejerna ett balansspel att hållas med, det stod från 6 år på, men jag vette sjutton alltså, haha! Det var så kul att lyssna på dom medans jag gjorde maten klar att serveras.
 
Huvudrätten- En lax kommer lastad 
 
Och trots att vi var proppmätta efter både förrätt och huvudrätt så var det ändå dags för efterrätt.
 
Efterrätt - Coco Island
 
Jag hade förberett ett musikquiz till tjejerna!
 
Siranee vann!
 
Efter spel, drinkar och shotar följde jag tjejerna ner till spårvagnshållplatsen och vinkade av dom innan jag gick hem och städade undan.
En helt klart lyckad middag!
 
Vlogg ifrån dagen och kvällen!
 

Hälsoshot med citron, ingefära & gurkmeja

08:50:00
Skål och god morgon!
 
Dagens shot är intagen och jag är på väg till jobbet.
Tänkte jag skulle dela med mig av hur jag gör min hälsoshot då den är så sjukt enkel och inte kräver minsta ansträngning = inga ursäkter för att slippa undan.
 
Jag dricker den för att boosta mitt immunförsvar, alltså hålla mig frisk och även hålla min allergi och mina njurar i schack.Gurkmeja förebygger och hjälper mot inflammation, torra slemhinnor och cellförändringar.
 
En dagsdos hälsoshot
1 högt snapsglas
5 cl färskpressad eko citronjuice (jag använder Garants)
1 krm malen eko ingefära
2 krm malen eko gurkmeja
Rör om tills allt blandats ihop utan klumpar och shota!
 
Tar du liknande shot på morgonen?
Om inte tycker jag absolut att du ska börja.
Puss