FaceBook
Instagram
Mail

Bara ut och köra

10:31:03
När man ändå inte kan sova...
 
Skönt att komma ut innan pollenhalten blir katastrof och medans det är tom på gatorna. Imorse glömde jag t.o.m att sätta på podden och kom på det första när jag var hemma igen. Jag deckade i soffan innan kl.21 igår och trion väckte mig lagom till när vinnaren av Let's Dance skulle avslöjas. Evelina blev extra glad över resultatet då hon var den enda av oss som hoppades på John. Båda två var så klart värdiga en första plats, men vi andra hoppades lite mer på Sussie.
 
Nu räknar vi ner timmarna tillvi ska åka till Familjen Lopez och grilla!
Vi längtar ihjäl oss efter dom ♥
 
PUSS

Shortspremiär och 30 årsdag

19:15:00
Shortspremiär och 30 årsdag
 
Johorå, det blev minsann shortspremiär imorse trots att temprturen låg på ynka 6°C. Det är ju tur att man kan springa sig varm alltså. Sommarkänsla direkt, bästa tiden börjar NU!
 
Efter jobbet skyndade jag mig iväg till en uteservering vid Saluhallen där jag visste min lillebror Daniel satt med sin fru i väntan på middagsbokning. Vem vill inte överraskas med konfettibomb liksom?
 
Hipp hipp hurra för min svägerska Carro som fyller 30 år idag!
 
Jag stannade bara en kort stund för att prata med födelsedagsbarnet innan dom skulle iväg på middag! Förhoppningsvis får vi fira henne med dunderfest när restriktionerna är annorlunda!
 
Nu väntar vi på att Let's Dance finalen ska börja, trion och jag!
Tittar du?
PUSS

Försommar

17:13:00
Som vi längtat
 
Man känner ju verkligen livet i sig när solen skiner och värmer redan innan kl.6 på morgonen! Vi får hoppas att vädret fortsätter resten av sommaren också. Blir det en lika fin morgon imorn slår jag nog till på shortspremiär alltså!
 
Tungt överkroppspass stod på mitt träningsschema idag. Jag ÄLSKAR att träna rygg ♥
 
Imorn är det redan fredag. En väldigt märklig vecka blev detta alltså och jag längtar faktiskt över att få komma in i vanliga rutiner igen nästa vecka. Tänk första veckan i juni blir det.. GALET! Tiden flyger förbi och är det någon som inte funderar och grubblar över hur denna sommaren kommer att bli?
PUSS

Efter bad-koma

19:48:00
Tre timmars bad 
 
Wow, vilken eftermiddag och vilket fint och fräscht badhus! Tydligen öppnad Kungsbacka badhus upp nu i maj så allt var ju helt nytt! Roligt familjebad med roliga rutschkanor och nogranna och alerta badvakter som säger ifrån när det behövs. 50 meters längder i motionsbassängerna. Vi kommer garanterat åka dit igen.
 
Efter 3 timmars bad följt av dusch och bastu var vi alla helt slut och hungriga. Jag vet ingen aktivitet som får en så mosig efteråt som bad och simning i badhus.En härlig känsla ändå, men längtar dock efter långa dagar vid sjöar och hav i sommar när man ligger och solar mellan doppen. ♥
 
Dagens middag: Stekt lax med ugnsrostad sötpotatis, sallad och romsås.
 
Vi kommer somna ovaggade allihop kan jag lova, eller ja inte Zoran för han jobbar ju hela natten stackarn, haha!
Puss

Studiedag 2/2

12:38:56
Familjetid ♡

I morse var jag helt säker på att det skulle komma en åskknall och att himlen skulle öppna sig medans jag sprang, men jag klarade mig!


Precis som med träningen så är det när jag umgås med familjen som jag hämtar energi. En annan slags energi dock. Lite mer kärleksenergi till hjärta och själ skulle jag nog kalla det. Vi gillar att umgås bara vi fem och även om det blir tjafs och gnabb så har vi väldigt roligt ochh mysigt ihop ♡. Det känns som att vi måste passa på och umgås mycket nu för vi märker hur framförallt Evelina börjat stänga in sig på sitt rum för att vara i fred när vi är hemma. Hon vill leka, läsa eller titta på sina serier i fred. Hej hej tonåren!
Så denna studiedag passar vi på att umgås allihop och åker till nya badhuset i Kungsbacka alla fem.

Brunch och blogg innan bad!

Puss

Ledig tisdag

20:47:00
En bra dag!
 
Morgonrundan var magiskt bra. Vädret var helt fantastiskt och man kände redan innan klockan slagit sex att det skulle bli en varm försommardag.
 
Vi hade en tidig tid hos Lauras läkare på barnmedicin imorse för att prata om och diskutera hur vi ska gå vidare med hennes allergier och förebyggande behandling/behandlingar. Det känns bra att vi har fått bollen i rullning och nu ska vi inävnta svar efter att dom i teamet haft sin veckokonferans och tagit upp Lauras fall. Efter det kommer vi att bli kallade för vidare planering och nya provtagningar.
 
Vår modiga lilla loppa ♥
 
Efter läkarbesket åkte vi hem för frukost och lunch innan vi åkte för att lämna Evelina hos en kompis och vi andra åkte för att handla kläder till barnens skolavslutning och sommarkläder.
 
Jordgubbar ❤
 
En ny resväska för halva priset blev det också. Vi vill ju vara beredda när man väl får börja resa igen.
 
Vi passade på att umgås med Baba ute i det fina vädret! Åh, vad vi längtar efter att kunna umgås som vanligt med henne. 
 
Dagens middag blev rester för min del, lika gott idag som igår!
 
Skål för tisdag!
 
Läxläsning med snygga grabben i ny sommarhatt och "guldkedja" som han valt själv.
 
En riktigt fin dag och jag lär somna innan jag lägger huvudet på kudden. Imorn åker vi nog och badar i badhus för väderrapporten ser inte så lovande ut.
PUSS

Lammfärsbiffar med myntasås

21:21:00

Lammfärsbiffar - Ca. 20st:

500g lammfärs 

1 st ägg

2 msk vispgrädde (kan uteslutas)

2 st pressade vitlöksklyftor

2 msk hackad persilja (fryst går bra)

3 tsk vegeta

2 tsk mald gurkmeja

1 krm peppar

Smör att steka i

Gör såhär:

Sätt ugnen på 150grader. Blanda alla ingredienser i en bunke/skål. Rulla med våta händer små korvar av färsen. Stek ca 7st biffar i taget i smör i en stekpanna tills dom fått fin färg och yta. Ställ in dom färdiga biffarna i en ugnsfastform i mitten av ugnen medan du steker dom andra.

 

Myntasås:

15st myntablad

2dl turkisk/rysk yoghurt

1,5msk majonäs(kan uteslutas)

2tsk citronjucie

Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en skål! KLART att servera! Receptet går att dubbla flera gånger om man vill och behöver!

 
Servera gärna med stekt blomkålsris, rostade tomater eller ugnstostad sötpotatis!
 

Sista veckan i maj

21:08:00
Ny kortvecka
 
Ännu en kortvecka har börjat. Barnen har studiedagar tisdag och onsdag så jag har tagit föräldrarledigt för att vara hemma med dom. Mysigt och samtidigt konstigt med "helg" igen efter bara en dag på jobbet. Morgonen började med löprunda. Det var skönt att få springa ut lite träningsvärk ur benen och rumpan kan jag tilläga. 
 
Denna veckan går Zoran tillbaka till sitt vanliga jobbschema så nu kommer vi tillbaka till vardagen där vi oftast möts med en puss i dörren när vi byter plats mellan hem och jobb, haha!
 
Sist ut på jobbet idag var ett gäng tjejer som bokat in en gruppträing för att fira sin vän som fyllt jämt i vintras. Så kul och vi hade verkligen tur med vädret!
 
Väl hemma gjorde jag en matträtt jag varit sugen på i flera veckor, lammfärsbiffar med myntasås.
Perfekt fastebryt efter måndagens fasta.
(Recept finns HÄR)
 
Nu blir det sängen för jag är helt slut!
PUSS

Regnig söndag

19:51:00
Regn, hamburgare och hemmaspa
 
Imorse regnade det, men som tur var så var det vindstilla så regnet kom inte från alla håll och kanter. Tacksamt. Tur att det finns kläder efter väder. Vattentätaskor och allväderjacka räddade PW:n idag.
 
Dagens middag blev hamburgare med extra allt, fett gött!
 
Efter två stycken hemmaträningspass var det riktigt gött att få inbjudan till handspa.
 
Vi blev verkligen bortskämda både jag och Zoran. Tjejerna var riktigt proffsiga och trots att dom aldrig varit på spa själva så visste dom precis hur det ska gå till. 💜
 
Nu blir det dusch och läggdags för imorn är det vardag igen!
PUSS

Lördag

11:42:00
Aktiv morgon!
 
Våra lördagsmorgnar är oftast likadana. Jag vaknar tidigt och ger mig ut på min morgonrunda. När jag kommer hem kokar jag kaffe och förbereder frukost till trion. Det är viktigt att Evelina kommer upp strax efter kl 7 så att hon kan äta frukost i tid så att hon hinner smälta den innan basketträningen börjar. Oftast är det jag som kör Evelina till basketträningen och omm jag inte behövs där så tränar jag på gymmet på övervåningen på arenan. Idag kunde jag träna och passade på att köra rumpa och benpass. Så gött!
 
Löpvila idag = PW
 
Coronatider...
 
Stora tjejen som hade tofs för första gången sedan hon klippte håret.
 
Baketträning:
 
Känner mig så stark i kroppen, så härligt!
 
På schemat denna halvregninga lördag står skoshopping, framförallt till Filip som behöver både tofflor, stövlar och lättare sommarsneakers.
 
Hoppas ni får en fin lördag!
PUSS

Ledig fredag!

19:22:00
Långhelg!
 
Nu i vår har jag passat på att ta ut resterande av föräldrardagarna för Filip som jag hade kvar. Dom skulle annars ha brunnit inne dagen då han slutar första klass. Så under påsken samt lovdagar och studiedagar har jag använt dom. Så mysigt och vi har verkligen fått njuta av dom dagarna tillsammans.
 
Tro det eller ej, så gick det alldeles utmärkt att springa idag trots milen igår.
 
Bakade LCHF-frallor när jag kom hem från morgonrundan och dom hann precis bli klara innan jag åkte iväg och gjorde naglarna.
 
Vädrret idag blev ju inte riktigt vad vi hade hoppats på så vi stannade hemma och umgicks. Höjdpunkten var helt klart KUBB. Vi älskar att spela kubb.
 
Filip körde sin RC-bil med grannpojken Lucas!
 
Dagens middag blev Butter chicken, med friterade vaxbönos, sallad och tryffelmajo!
 
Nu blir det filmmys i soffan för hela slanten!
KRAM

Månadens Naglar

11:45:00
Pink ombré 💓
 
Äntligen har mina naglar växt sig långa igen och jag slipper tappa saker hela tiden. Idag var jag hos Settie för att byta färg. Vi körde på barbierosa ombré och det blev så snyggt. Trivs så bra i det och kommer nog köra på ombré hela sommaren och bara byta färg.
 
 På salongen har dom anpassat efter rekommendationerna.
 
Visst är dom läckra!?
 

Kristi Himmelfärdsdag

21:52:00
Kusinhäng och inställd grill!
 
Kusinerna Babunovic hade inte setts på 3 månader och trion har längtat efter att få träffa sina kusner. Både jag och Dragana var lediga idag så vi bestämde redan förra helgen att vi skulle ses. Vi spenderade 3 timmar ut hos dom i Rannebergen och vi hade så himla mysigt!
 
-"Mamma, får vi krama dom när vi ses?" frågade Evelina mig och lyckan över att få göra det var total!
Jag är så glad att dom får växa upp ihop och jag längtar efter att denna coronatid ska vara över så vi får umgås som vanligt!
 
Väl hemma hade vi tänkt grilla, men det hade hunnit bli brandvarning i Västra götaland så vi struntade i grillen och hörde på ugnsgrillad kyckling istället. Barnen åt innan mig och Zoran så vi fick till en middag på tu man hand! Mysigt!
 
Hoppas du har haft en fin torsdag!
KRAM

Årets första mil!

08:58:00
Oplanerat och prestgelöst!
 
Jag gillar inte att springa långt, 8km är min gräns. Efter 8km tycker jag inte att det är roligt längre helt enkelt. Men så nu imorse så var vädret perfekt och jag hade en riktigt go känsla i kroppen så efter 4km bestämde jag mig för att ta en annan runda och köra milen. Bara för att se om jag kan och om det kanske är roligt. Och det gick riktigt bra. Jobbigast var helt klart burmabacken efter 7km som är 1km rakt uppåt. Men roligt vet jag inte, det lär nog dröja innan det blir en löparmil igen... Jag håller mig till mna 6-8km och har kul på vägen istället.
 
Väl hemma firade jag med bubbelvatten i champagneglas med jordgubbe och yoga för löpare ♥
 
Wohoo! Vilken start på dagen!
PUSS

En Fronsdag

20:50:00
En onsdag som är en fredag
 
Laura har bestämt att det är fronsdag idag, en blandningen mellan onsdag och fredag. Vi ska vara lediga tillsammans allihop och det ska bli så mysigt. Det ska ju dessutom bli kanonväder och det gör ju det hela ännu bättre.
 
In i dimman denna morgon! Den var så tjock att jag inte såg längre än kanske 50m framför mig. Spökligt och fascinerande på samma gång.
 
Ikväll efter jobbet väntade Taco-middag! 
 
Är ni också långlediga?
KRAM

Dag 50 och regn

18:29:00
Det var väl så dags!
 
I 50 dagar i sträck har jag kört mina tidiga morgonrundor. Det har regnat innan och det har regnat efter, men aldrig medans jag varit ute och sprungit eller gått PW. Idag var det dags, morgonrunda nummer 50 blev rundan då jag fick gå i regn. Tur att jag köpte mina snygga allvädersjacka förra veckan.
 
Det behövs regn, det är så himla torrt i skog och mark. Vi vill ju inte ha en lika torr sommar som 2018 när det både blev vattningsförbud och grillförbud..
 
Min middag idag blev kycklinglever och persiljesallad.Visst fick jag det att se smarrigt ut.
 
Två frågor jag får ofta på instagram när jag lägger upp kycklinglever är:
1. Äter du det ofta? 
Svar: Jag äter det 1-2 ggr i månaden. Jag blir alltid enormt sugen på lever när jag ska få mens och jag ser det som att kroppen lagrar vad den kommer behöva.
2. Äter resten av familjen också lever?
Svar: Jag äter bara kycklinglever, jag gillar inte nötlever. Laura och Zoran gillar kycklinglever, men äter det typ aldrig.
 
Gillar du lever?
PUSS

Måndag och kortvecka!

10:13:25
Vilken underbar morgon!
 
Plusgrader, sol, klarblå himmel och vindstilla! Bara vädret i sig denna morgon gav så otroligt mycket energi. Känslan av att jag hade kunnat springa hur långt som helst infann sig, men jag har ju begränsat med tid på vardagsmorgnar så det fick räcka med strax över 6km i härligt tempo.
 
Morgonen har bestått av massa samtal med barnmedicin och mail till Lauras lärare och skolsköterska som utan tvekan har gått med på lite ändringar i rutinerna i skolan tills vi vet mer. Och redan på tisdag nästa vecka har vi möte med Lauras läkare och provtagning!

Nu blir det jobb fram till kl.20 ilväll!
Kram

Badsöndag igen!

23:11:53
Nolhaga parkbad för andra söndagen i rad.
 
Men hjälp vad det blåser! Tack vare blåsten tog jag en PW istället för löptur idag. Det är inte värt att utmana allergin genom att springa i denna blåst. Så nöjd med nya allvädersjackan jag fyndade tidigare i veckan! Den har ju passat perfekt dessa blåsiga dagar.

 
Vi bestämde oss för att köra en repris på förra helgens utflykt och åkte till Alingsås för att bada på Nolhaga parkbad.
 
Man blir ju helt slut av att bada och simma i ett par timmar. Så vi åt middag på MAX och väl hemma slappade vi resten av kvällen fram till det var läggdags. Ett riktigt mysigt sätt att avsluta helgen på och det behövde vi nog alla fem♡
Kram

En ovanligt lång lördag

21:57:00
Ibland behöver man ha tråkigt..
 
Det blev en hemmadag för oss idag. Det blåste så hemskt mycket att jag i sanningens namn inte vågade att ta ut Laura i alla pollen efter gårdagens allergichock. Evelina och Filip var inte supersugna på att gå ut i blåsten heller i och för sig. Evelina fick sin beskärda del på till och hem från basketen tyckte hon och jag höll nog med henne.
 
Så vad gjorde vi egentligen denna långtråkiga lördag? Barnen lekte, spelade spel och tittade på film och telefonerna. Jag städade på sådana där ställer som man inte städar hela tiden som att damma i köksskåpen osv. Jag gjorde även en kålpudding medans barnen fick hamburgare som dom hellre äter. Vi åt LCHFplättar till kvällsmat och dansade Just Dance på Ps4. När Zoran kom hem från jobbet körde vi all-in på filmmys i soffan allihop och tittade på min barndomsfavorit "Rädda Willy" som finns på Netflix just nu.
 
Kålpudding med gräddsås är ju bland det godaste som finns!
 
Hoppas ni har haft en fin lördag!
KRAM

Lättnadens tårar!

07:03:00
När det kommer ikapp en..
 
Det var så skönt att gå PW imorse. Att få tänka ostört, reflektera och gråta en skvätt över allt som hände igår. Med en otrolig lättnad över att det gick så bra även denna gången, men också rädsla och oro över att veta att det absolut inte var sista gången som vi måste rädda henne ur en allvarlig allergichock. Frustrationen över att det finns korsallergier som gör vårt jobb att skydda henne så mycket svårare.
 
Det är skönt att få sänka garden för en stund innan det är dags att rusta upp sig igen.
 
Denna lördag kommer vi spendera inomhus p.g.a att det blåser så mycket och jag vågar helt ärligt inte äventyra och ta med Laura ut i all pollen som blåser runt, inte idag! Det får bli hemmamys för hela slanten för trion och mig. Zoran ska jobba!
 
Önskar dig en fin lördag!
KRAM

Allergichock- Korsallergi

22:44:00
Älskade Laura
 
Fredagskvällen blev inte alls som tänkt. Zoran tände grillen när jag kom hem kl.16:45 och då mådde Laura illa. Hon hade ätit apelsin en stund innan och efter det hade det börjat. Hon hade även ont i magen och jag trodde första att det kanske berodde på förstoppning. Efter ett par minuters försök på toa ser jag att hon börjar bli väldigt flammig på halsen och ber henne ta upp tröjan, men då fanns inga utslag. Men efter en halv minut tyckte jag att det bara blev värre på halsen och när jag tog av henne kläderna bara ploppade det upp prickar överallt och på innanlåren såg hon brännskadad ut av rodnaden. Ringde till Zoran som stod vid grillen och informerade honom om läget hemma.
 
Sen gick det fort kanjag tala om. Jag förstod ju direkt att hon måste fått en korsallergi från apelsinen. Det är extremt mycket pollen ute nu så det är inte så konstigt att det blir korsreaktioner. Hur som helst så drar jag fram hennes akutmedicin och börjar blanda hennes kortisontabletter i vatten. Evelina hjälper mig att röra blanda så jag kan få av Laura kläderna för att hålla kolla på alla utslag. Det går inte att berskriva hur fort det går för nässelutslagen att försöka sig. Hon drack kortisonblandningen plus en till allergitablett och jag ringde 112. Jag ville inte ge adrenalinsprutan i onödan ifall kortisonet skulle räcka och ville därför ha någon att bolla med. SOS skickade ambulansdirekt och efter 2 minuterssamtal så har utslagen spridigt sig överallt och upp i ansiktet så då kopplades en sjuksköterska sa att sprutan skulle ges omedelbart! Laura var rädd, men hon fick blunda när jag skulle slå in sprutan och sedan räknade vi ihop till 10 och sedan 5 för att vara säkra på att vi inte räknar för fort. Min modiga och duktiga flicka. Jag är så stolt och imponerad av henne.
  
 
Evelina sprang ut för att möta ambulansen och för att leda dom upp i lägenheten medans Zoran höll på att släcka grillen så vi skulle slippa ringa brandkåren i blåsten också... Ambulanspersonalen kom snabbt och berömde mig och Laura för att vi gjort allt jobb innan dom kom. Tre ambulanssköterskor och en läkare tittade på Laura och sedan var det bara att åka in till Önstas barnakut med ambulansen för observation och undersökning. Stackars Zoran stod och vinkade iväg oss oroligt när vi åkte iväg.
 
Väl inne på sjukhuset gick allt väldigt snabbt. Vi hade ju gjort det mesta hemma och på sjukhset hjälpte dom oss med lite tavegyl mot klådan samt kontrollerade Lauras syresättning. Efter en stund började rodnaden på Lauras hals att avta så läkarna sa att vi fick åka hem då dom litade på att vi hade koll och att vi visste vad som skulle göras om det blossade upp igen.
 
Lättad mamma som fått massor av beröm!
 
När vi kom hem hade alla prickar blivit till stora kartor över hela hennes kropp.
Typiskt vid nässelutslag. Klockan 22 hade alla mediciner hjälpt och all rodnad var borta, man hade aldrig kunnat ana att hon sett ut så där.
 
Min älskade tjej! Vilken supergirl!
På måndag blir det samtal till hennes allergiläkare för nu måste vi få in henne på det där pollenprogrammet för så här kan vi inte ha det. Hur ska vi kunna skydda henne om hon ska ha korsreakttioner på detta viset?! Mammahjärtat går sönder en smula!
 
KRAM

Lunchdejt efter träning

14:32:00
Bjuden på lunch!
 
Efter att jag hade kört ett helkroppspass med Pernilla så gjorde hon sig iordning och beställde lunch medans jag tränade klienten efter henne. Vi åt på Kopps på Kungsgatan och Pernilla hade beställt favoriten där, Ceasarsallad med extra allt minus krutonger! Så himla gulligt!
 
Smarrigt!
 
Jorå, maten ska minsann fotas först!
 
Tack för lunchen och för att du gör som jag säger i gymmet ♥
 

Hey! It's friday!

07:04:00
Inte en droppe regn på 46 dagar
 
Sedan 1 april har jag nu varit ute på mina tidiga rundor. Det vill säga i 46 dagar i rad. Inte en enda gång har det regnat på mig. Det har regnat innan och efter, men aldrig medans jag varit ute och gått eller sprungit. -"Sicken röta!" som man säger på göteborgska som betyder "Vilken tur!".
 
Njuter av varje regnfri runda, vare sig den är kall eller varm!
 
Fredagsjobb på Exhale med inplanerad lunch med Pernilla efter hennes PTpass ♥
Ikväll blir det grillat hemma, det ser jag framemot! Sicken pangfredag!
PUSS

Styrketräning är min terapi

18:55:00
Styrketräningen betyder så mycket för mig 
 
Var och en har (förhoppningsvis) hittat just det som ger en själv energi. Det är ett fantastiskt verktyg för att ladda om batterierna och fylla på med energi. Och har du inte riktigt hittat just ditt sätt att tanka energi så är mitt råd att verkligen hitta ett sätt..
För mig är det styrketräning.
Och just därför som jag sällan tränar ihop med någon annan. Jag ser det som min egentid, min terapi, min stund att släppa allt annat som pågår och bara göra precis det som faller mig in.
 
Jag släpper allt jobbigt som spänningar och orosmoment och bara är och då tankas det på med ny energi och allt blir mycket klarare igen. Antingen tänker jag inte på någonting eller så tänker jag på allt och rensar upp och ut. Jag blir starkare i både kropp och knopp.
 
Frid ända in i hjärteroten ♥
 
Hur tankar du energi?
KRAM

Mejerifri Kycklinggryta

17:13:26

Mejerifri Kycklinggryta🥥🍈🌶

Ca:6-8 portioner
1kg Kycklingfilé
3msk Kokosolja 
750ml Kokosgrädde/mjölk 
1 tsk Hackad chili (fryst går bra)
1/2dl Hackad basilika (fryst går bra)
1 st hönsbuljong
3st vitlöksklyftor 
1 msk vegeta eller örtsalt
Salt och peppar efter smak
1-2 st lime till servering
Koriander till serveing (kan uteslutas)

Gör såhär:
1.Hacka lök och vitlök smått och fräs i kokosolja. Sänk värmen och rör om så det inte bränns vid och låt löken svettas lite. 
2.Skär kycklingfiléerna i bitar stora som istärningar och lägg i kastrullen med löken. 
3. Strö i vegeta,chili och buljongen. Rör om tills alla kycklingbitar fått färg.
4. Häll i kokosgrädden/mjölken, rör om och låt det koka upp.
5. När det kokat upp, sänk till lägre värme och låt grytan puttra under lock i 10 minuter.
6. Strö i basilikan och rör om, salta och peppra efter smak och låt grytan puttra under lock i 10 minuter till sen är den klar.
 
Servering: Häll upp i skålar och pressa en klyfta lime på varje portion. Servera gärna med stekt/kokt blomkålsris och toppa med koriander och mer chili.

Smaklig spis ♡


Och så var det torsdag

07:47:00
Backintervaller!
 
Startade dagen med backintervaller. Precis vad som behövdes för att hålla värmen denna kalla morgon! Hua mig, när kommer vårvärmen tro? Är det kanske p.g.a av den nästintill obefintliga vintern som gör att kylan dröjer sig kvar extra länge? Hur som helst så är ju inte det något besvär med att svettas ihjäl på morgonrundorna just nu, så mycket kan konstateras iallafall.
 
Zoran har åkt till jobbet, trion ska till skolan och jag till jobbet.
Woop woop, nu kör vi!

Sykunnig tjej

20:27:00
Ära vare gud i höjden, den där har hon sytt i slöjden!
 
Alltså, så som Evelina längtat efter att få ta hem sitt alster från syslöjden. Hon har pratat om den där hoodien/luvtröjan varje vecka och längtat efter syslöjdslektionen på onsdagar. Imorse så sa hon att skulle vara helt klar och att hon skulle få ta hem den efter skolan och japp, den var äntligen klar och godkänd av syslöjdsläraren.
 
Hon har alltså helt själv sytt och färgat denna vita hoodie med turtleneck och luva.
Visst är den läcker och välgjord ♥ Stolt tjej och stolt mamma!
 
Jag älskade också slöjd när jag gick i skolan och hade högt betyg i just syslöjd.
Det verkar gå i arv ♥

Iskall morgon!

17:14:00
-2°C och sol!
 
Inte sjutton hade jag trott att det skulle vara så här kallt i mitten på maj. Det har ju både haglat och snöat. Att börrja simträna i sjö en gång i veckan från och med 1 juni får nog skjutas upp. Vattnet kan omöjligt att ha värmts upp till dräglig temperatur tills dess, allra minst med mina mått mätt....
 
Minusgraderna gjorde det nödvändigt med intervaller för att försöka hålla någon form av värme kvar i kroppen denna morgon!
 
Är det någon mer än jag som bara vägrar plocka upp vinterjackan igen när den väl hamnat i förrådet?
Nu är det väl ändå dags att ta på sig vira sneakers också va?!
 
PUSS

En bra känsla

08:25:22
Det känns bra!

Trots att det var -1°C imorse var det så mycket härligare på morgonrundan än igår. Det var frostigt, soligt och framförallt vindstilla, det gör så stor skillnad. 



Medans jag sprang idag så kände jag en sådan otroligt bra känsla och en tacksamhet till att kroppen känns så bra som den gör efter 43 dagar med tidiga rundor plus all träning jag kör på som vanligt och för att inte tala om allt jag lyfter på jobbet. Jag tror och hoppas att jag hittat ett bra sätt att hålla allt i schack, den som lever får se. Jag njuter av känslan som jag har nu! I tider som dessa gäller det att plocka varenda bra känsla och binda en egen lyckobukett av det.

Idag väntar långpass utan rast på Exhale från 9-19 och därmed fastar jag idag istället för igår. 
Gårdagens middag:

Önskar dig en fin tisdag!
Puss

Lauras nya cykel

14:53:00
Lycklig tjej!
 
För ett par veckor sen överraskade vi Laura med en ny cykel. Dagen innan hade vi tittat på cyklar och hon visade vilken hon ville ha. Självklart var den ljusblå. Hon älskar blått! Vi köpte den direkt och dagen efter byggde Zoran ihop den på morgonen när barnen var i skolan. 
 
Evelina slutade tidigare den dagen och åkte hem direkt för att hjälpa oss att ställa ut cykeln när vi andra kom hem från jobb och skola. Hon blev så himla glad när hon såg att den stod där och kunde inte rikgit förstå att det var hennes. Älskade Laura! Supermatchade kläder dagen till är till och med ♥
 
 
Lycklig tjej!
 

Social 32årig gift 3barnmamma i Göteborg. Personlig tränare med stor passion för träning och hälsa, LCHF:are, Doula
Kontakta mig: kontakt@undermyumbrella.se