Av alla jordgubbar vi plockade på Råsta självplock gjorde vi så klart jordgubbstårtor. En vanlig jordgubbstårta och en LCHF-tårta.

 

Jag gjorde en sats med min proteinpannacotta (HÄR finns det receptet) och hällde hälften i en sockerkaksform sedan fördelade jag mosade jordgubbar jämnt i formen innan jag hällde på resten av smeten. Den fick stå i kylen över natten och den hade "stelnat". (I receptet bör du lägga till 1½ gelatinblad p.g.a av det vattninga bären)

Det blev en succe och man kan ju avancera detta precis hur mycket och lite man vill.

 

 Somrig och väldigt god♥