I goodiebagen från mammablogg galan fanns det en burk med Soltorkad Tomat Bruschetta!
Den fick jag snabbt användning för:

Du behöver:
4 st stora kycklingfiléer
1 burk Soltorkad Tomat Bruschetta
Halvt paket fårost
Salt
Peppar
Olja

Gör så här:
Dela alla filéerna i 2 delar. Placera ut dom i en form och salta och eppra lite lätt och ringla lite olja över. Smula rikligt med fårost över filéerna och lägg till sist över ett lager av bruschettan.
In i ungen på 225Cº i ca 25-35 minuter (alla ugnar är olika).

Servera med blomkålspuré eller broccoli och en god gräddsås.
(Dom som inte äter LCHF kan ju äta klyftpotatis till)