Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Häll i grädde, sukrin, vaniljpulver och saffran i en kastrull och rör om medans det värms upp, ta av kastrullen från plattan så fort det börjar koka. Rör ner dom lätt urkramade gelatinbladen.

 

Rör om i någon minut så det hinner svalna lite och häll sedan upp i serveringsglasen (jag använder såsslev). Ställ dom i kylen med plastfolié över i minst 4 timmar.