Ikväll bakade jag och Evelina muffins!
Första gången vi bakar ihop om man räknar bort pepparkakorna nu vid jul!
Mysigt, men lite rädd för att hon skulle få gruvarbetarskador tack vare elvispen, men än så länge verkar hon okej haha! (Hörde ni sarkasmen och ironin?)

Lite jordgubbssylt i mitten och hyst in i ugnen

In action

FÄRDIGA!!


Recept 20st
50 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver


Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader

- Smält matfettet i en kastrull och låt den svalna lite och häll i mjölken.

- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl,vaniljsocker,salt, kakao och bakpulver i en djuptallrik eller liten skål.

- Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. Vänd till sist ner matfettet och mjölken.

- Ställ cirka 20 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.

- Grädda muffisen i cirka 10 minuter i mitten av ugnen

- Låt muffisen svalna i formarna.

(Fyll gärna med sylt eller choklad eller annat du tycker är gott)